Đậm hương cá kho mật mía. Cập nhật, 05:47, Thứ Ba, 17/08/2021 (GMT+7) Cá ngân kho mật mía. (VLO) Con nít miền Tây hồi xưa, dù có nghèo khó mấy nhưng chuyện ăn uống cá mắm thì đâu thiếu ngã nào, nhưng nói gì nói hễ chúng thấy mấy hộp cá mòi là thèm… chảy nước miếng. Đơn + 1/2 muỗng nước mắm + 4 nhánh tỏi tươi + Một ít gừng + 2 quả ớt tươi + 1 muỗng mật mía. Cách làm món cá kho mật:. Để món cá thơm ngon thì sau khi mua cá cơm khô về bạn nên ngâm cùng nước sạch khoảng vài phút rồi rửa lại 2-3 lần với nước sạch cho sạch đất, cát. Xếp một lớp mía vào nồi, cho cá và thịt vào, thêm mắm, tiêu, đường và bật bếp nấu. Nếu muốn ăn ngậy hơn, bạn cho thêm chút dầu ăn hoặc không cần lắm nởi thịt ba chỉ đã có mỡ rồi. Nấu đến khi sôi. Để món cá không bị cháy bạn có thể cho thêm chút nước sôi Cá nục kho nước mía. Ảnh: T.ÂN. Cá nục cắt bỏ mang, ruột, rồi rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước. Cá lớn cắt thành khúc vừa ăn, cá nhỏ thì để nguyên con. Sau khi cá ráo nước thì ướp mắm, muối, tiêu, ớt, hành tím cho thấm gia vị. Gà kho sả ớt mật mía. Nguyên liệu: 500g thịt gà. 2 cây sả. Ớt hiểm (tùy khẩu vị) 2 củ hành khô. 3 tép tỏi. Nước mía hoặc mật mía. Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn. ADVERTISEMENT. Gà kho sả ớt mật mía. Cách làm: - Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. RcGpmPP. 29 bếp khác đang định nấu món này Mật mía là đường chậm, chỉ là nước mía ép ra rồi cô đặc lại nên không qua xử lý công nghiệp rồi dùng chất tẩy trắng như cách làm đường tinh luyện. Độ ngọt của mật mía cũng không cao, vị không gắt, mà lại còn thơm, màu đẹp nên dùng kho thịt, cá, ... rất thơm ngon. Xem thêm Báo cáo món này Xóa Nguyên Liệu 1 nhánh nhỏ Gừng bằng 2 ngón tay Phản ứng Cooksnap Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé! Các Cookbook Tương Tự Chưa có Cookbook nào có món này. Hãy là người đầu tiên nhé! Chỉ có trên ứng dụng Cookpad. Bình luận Viết bởi vào 06 Tháng chín, 2019 0545 Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon, mình là Saigonese 8x. Đây là nơi mình ghi lại cách làm các món ăn mình đã làm. Công thức không phải của mình phát minh ra, mà mình góp nhặt từ nhiều nơi, có xào nấu lại theo khẩu vị của gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! Xem thêm Các món khác từ cùng tác giả

cá kho mật mía